制作材料
主料 ：鸡肉500克
辅料 ：高良姜10克,草豆蔻5克,陈皮5克
调料 ：姜20克,胡椒粉2克,味精2克,大葱5克,盐2克,植物油15克
做法
制作材料
主料 ：鲈鱼500克
辅料 ：乌梅30克,辣椒(红,尖)20克
调料 ：姜5克,大葱10克,盐3克,料酒5克,植物油15克
特色
微酸甜
制作材料
主料 ：鸡蛋150克,糯米100克
辅料 ：阿胶30克
调料 ：盐2克,猪油（炼制）8克
做法
1、将鸡蛋打入碗内搅散。
2、糯米淘洗干净
制作材料
主料 ：海鳗150克,小白菜100克,米饭(蒸)100克
辅料 ：冬笋50克
调料 ：盐5克,料酒5克,酱油5克,植物油15克,白砂糖5克
做法
制作材料
主料 ：五花肉600克,饽荠100克,鸡蛋1个,水发香菇50克,水发海米20克,小白菜100克,番茄1个,姜10克,葱10克,精盐1小匙,酱油2小匙,白糖4小匙,绍酒2大匙,水
制作材料
主料 ：母鸡1000克
辅料 ：鸡蛋250克,火腿10克
调料 ：黄酒5克,盐5克,小麦面粉10克,味精1克,猪油（炼制）50克,白砂糖5克
特色
制作材料
主料 ：鸡蛋150克
调料 ：白砂糖5克,醋3克
做法
锅内加适量清水煮沸，将鸡蛋打入锅内，并加白糖、米醋，煮熟后待凉后食用。
健康提示
制作材料
主料 ：豆腐(北)300克
辅料 ：虾仁50克,胡萝卜20克,香菇（鲜）15克,鸡蛋40克
调料 ：白砂糖2克,盐4克,黄酒5克,淀粉(豌豆)5克
做法
制作材料
主料 ：荷叶40克,赤砂糖80克
做法
先将荷叶洗净，切成细丝，与红糖同煮后去荷叶渣，代茶素。
健康提示
此荷叶糖水具有安胎的作用。
食
制作材料
主料 ：大米100克,小排骨150克,香菜50克,水600克左右,熟猪油25克,盐3克,味精1.5克,香油10克,胡椒粉2克。
特色
排骨含钙丰富，具有补肾益气
制作材料
主料 ：金针菇150克,黄豆芽150克,猪肉(瘦)240克
调料 ：姜4克,盐4克
做法
1、金菇、大豆芽、生姜、瘦猪肉用水洗净；
2、金菇、大豆
制作材料
主料 ：干虾米10克,芹菜200克,植物油,酱油各10克,盐25克。
特色
此菜含钙、铁、磷丰富，适宜孕妇食用。
做法
1、将虾米用温水浸泡；芹
制作材料
主料 ：豆腐(北)250克
辅料 ：番茄50克,香菇（鲜）50克,青豆50克
调料 ：鸡蛋180克,植物油30克,盐3克,味精1克,大葱5克
做法
制作材料
主料 ：腐竹250克
调料 ：酱油25克,醋25克,香油5克,味精2克,大葱10克,辣椒粉15克
做法
1、腐竹用热水泡开，再用开水焯一下，捞出沥去水分
制作材料
主料 ：桃1500克
调料 ：白砂糖100克,冰糖200克,淀粉(豌豆)5克
特色
色彩鲜艳，柔软香甜。
做法
1、桃子削去皮，每个切开
制作材料
主料 ：稻米100克,菠菜20克,柴鱼10克,鲑鱼10克,黄瓜10克,紫菜(干)5克
调料 ：酱油1克,色拉酱2克
做法
1、菠菜煮过后，挤干水分，备用
制作材料
主料 ：冬瓜750克
辅料 ：香菇（鲜）100克,火腿100克,冬笋50克,素鸡50克
调料 ：植物油50克,味精2克,盐10克,淀粉(蚕豆)10克
做
制作材料
主料 ：牛肉（瘦）100克,水面筋150克
调料 ：花生油75克,香油15克,料酒5克,酱油25克,淀粉(玉米)25克,大葱10克,姜5克,大蒜（白皮）10克,醋2克,
制作材料
主料 ：牛里脊肉150克
辅料 ：鸡蛋30克
调料 ：淀粉(玉米)20克,大葱5克,白砂糖150克,盐1克,酱油3克,姜汁10克,花生油120克
特色
制作材料
主料 ：黑鱼500克
辅料 ：肥膘肉200克,鸡蛋清150克,生菜（团叶）150克,火腿100克,荸荠100克
调料 ：猪油（炼制）50克,料酒25克,味精2克
制作材料
主料 ：黄花菜150克,鸡胸脯肉200克
辅料 ：鸡蛋清30克,黄豆粉20克
调料 ：味精2克,盐5克,鸡油10克
特色
用鲜黄花加鸡丝煮汤，鸡
制作材料
主料 ：牛肉(后腿)1000克
辅料 ：粳米100克,香菜50克
调料 ：香油100克,酱油25克,豆瓣辣酱50克,料酒10克,盐10克,大葱15克,姜10克,
制作材料
主料 ：牛蛙400克
辅料 ：西瓜80克,黄瓜100克,香菇（鲜）150克
调料 ：盐8克,味精2克,胡椒粉2克,色拉油100克,淀粉(蚕豆)30克
做
制作材料
主料 ：鸭舌300克
辅料 ：泡菜100克
调料 ：大葱15克,味精2克,盐3克,白砂糖2克,辣椒油15克,色拉油15克,姜5克,大蒜（白皮）5克
做法
制作材料
主料 ：鸭1250克
辅料 ：萝卜200克,荸荠100克
调料 ：盐15克,姜10克,味精2克,料酒25克
做法
1、先将仔鸭洗净，用盐、料酒码
制作材料
主料 ：青鱼200克
辅料 ：香菇（鲜）75克,鸡蛋50克
调料 ：姜15克,大蒜（白皮）8克,大葱8克,酱油15克,盐10克,料酒8克,味精5克,胡椒粉5克,
制作材料
主料 ：鸭舌300克
辅料 ：豆豉50克
调料 ：盐5克,味精2克,白砂糖10克,辣椒油20克,大葱15克,姜10克
做法
1、将鸭舌整理干净，
制作材料
主料 ：牛里脊肉250克
辅料 ：洋葱（白皮）150克
调料 ：香油100克,料酒15克,酱油25克,味精2克,淀粉(玉米)20克,胡椒粉1克,姜10克,盐2克
制作材料
主料 ：茄子(紫皮,长)400克
调料 ：香菜5克,大蒜（白皮）5克,辣椒(红,尖)5克,白砂糖2克,醋2克,味精1克,香油5克,辣椒油5克,酱油膏10克,植物油30克
制作材料
主料 ：平菇30克,鹌鹑蛋100克
调料 ：冰糖20克
做法
1、平菇去根蒂后洗净。
2、加入冰糖、鹌鹑蛋，混合均匀后隔水炖40分钟。
健
制作材料
主料 ：鲫鱼1000克
辅料 ：酸白菜150克,冬笋200克,火腿50克,鸡蛋清30克
调料 ：料酒15克,味精2克,盐15克,大葱15克,淀粉(蚕豆)20克
制作材料
主料 ：海带(鲜)200克,猪里脊肉75克
辅料 ：胡萝卜30克,竹笋30克,香菇（鲜）50克
调料 ：白砂糖33克,白酒3克,酱油35克,淀粉(豌豆)5克,醋
制作材料
主料 ：冬瓜500克
辅料 ：芽菜150克,豆豉35克,泡椒25克
调料 ：酱油15克,味精2克,花椒2克,甜面酱20克
做法
1、冬瓜刮去霜，
制作材料
主料 ：芦笋350克,香菇（干）50克,油菜150克
调料 ：小麦面粉10克,盐20克,味精10克,芡粉5克,鸡油10克
做法
1、芦笋滗去浸汁，切成5
制作材料
主料 ：芦笋350克,鸡胸脯肉110克
辅料 ：金针菇40克,豌豆苗40克,鸡蛋清80克,淀粉(蚕豆)30克
调料 ：盐15克,味精5克,鸡油10克
做
制作材料
主料 ：鲫鱼800克
辅料 ：茶叶20克
调料 ：姜10克,大葱15克,料酒20克,胡椒粉2克,味精2克,盐15克,菜籽油20克
做法
1、将鲫
制作材料
主料 ：鲫鱼250克
辅料 ：大葱150克
调料 ：姜10克,料酒25克,酱油15克,盐4克,白砂糖30克,醋20克,味精1克,淀粉(豌豆)15克
做法
制作材料
主料 ：草菇100克,豆腐(北)200克,豌豆80克
调料 ：淀粉(豌豆)5克,花生油15克,盐2克,白砂糖2克,酱油2克
做法
1、将草菇泡软，豌豆若
制作材料
主料 ：糙米100克
辅料 ：黑豆50克,赤小豆50克,大豆50克,眉豆50克,绿豆50克
做法
1、将五种豆类分别淘洗干净。
2、黑豆、黄豆用清
制作材料
主料 ：北豆腐,蒜苗,海米,红咸鸭蛋黄食用油,盐,糖,料酒,鸡精,香油,葱,姜,鸡汤
做法
1、将豆腐切成块，用开水焯一下控干水分放入盐、鸡精入味；
2、
吉公网安备22012202000041号