金菇芽菜肉片汤的做法详细介绍

制作材料

主料：金针菇150克,黄豆芽150克,猪肉(瘦)240克

调料：姜4克,盐4克

做法

1、金菇、大豆芽、生姜、瘦猪肉用水洗净；

2、金菇、大豆芽切去尾根；

3、生姜去皮，切片；

4、瘦猪肉切片；

5、将生姜片，大豆芽放入铁锅中；

6、加少许生油，爆香，用适量水，猛火煲至滚；

7、放入全部材料，用慢火继续坚至肉片，金菇等熟透；

8、加盐调味，即可饮用。

健康提示

1、此汤健脾开胃、祛湿除烦、消除疲劳、通畅小便、降低血中胆固醇。如精神不振、终日乏力、饮食异常、皮肤上出现疣赘物等,都可以用此汤作食疗；

2、脾胃虚寒，消化不良的人不宜。