药膳调理-营养ABC

川贝母炖的做法详细介绍 [ 幼儿药膳 ]

制作材料主料：川贝母8克调料：蜂蜜25克做法将川贝母打碎，用蜂蜜隔水炖即可。健康提示川贝母是化痰止咳的要药。蜂蜜能润肺、清热、止咳

炖雏鸡的做法详细介绍 [ 防肿消肿 ]

制作材料主料：童子鸡400克调料：植物油40克,大葱10克,大蒜（白皮）5克,姜10克,八角5克,酱油50克,料酒10克,味精5克,淀粉(玉米)15克,盐3克特

珊蝴冬茸羹的做法详细介绍 [ 防肿消肿 ]

制作材料主料：冬瓜2000克,咸鸭蛋600克辅料：豌豆10克调料：冰糖250克,淀粉(豌豆)5克特色色彩松黄，微咸香甜。做法

清宫茄段的做法详细介绍 [ 防肿消肿 ]

制作材料主料：茄子(紫皮,长)400克辅料：猪肉(肥瘦)100克,辣椒(红,尖)30克调料：大蒜（白皮）30克,大葱20克,植物油50克,酱油30克,味精2克

香酥冬瓜的做法详细介绍 [ 防肿消肿 ]

制作材料主料：冬瓜500克调料：小麦富强粉75克,发酵粉2克,盐10克,五香粉1克,味精3克,花生油150克特色外酥里嫩，清香可口。做法

辣酱肉末烧海带的做法详细介绍 [ 防肿消肿 ]

制作材料主料：海带(鲜)400克,猪肉(肥瘦)50克调料：辣椒酱50克,料酒20克,味精15克,白砂糖10克,酱油10克,大葱5克,姜3克,色拉油50克,盐15克

茄汁芦笋的做法详细介绍 [ 防肿消肿 ]

制作材料主料：芦笋400克,油面筋50克调料：盐2克,花生油30克,白砂糖2克,味精2克,料酒2克,淀粉(豌豆)5克,番茄酱30克,香油10克特色清鲜

红烧肚裆的做法详细介绍 [ 防肿消肿 ]

制作材料主料：青鱼300克辅料：青蒜20克,淀粉(蚕豆)8克,冬笋25克调料：白砂糖20克,黄酒15克,小葱5克,味精2克,姜2克,猪油（炼制）30克,香油5

荷叶包鸭的做法详细介绍 [ 防肿消肿 ]

制作材料主料：鸭肉500克辅料：籼米粉（干,细）100克,荷叶200克,鸭蛋120克调料：料酒15克,盐3克,姜5克,味精1克,酱油10克特色

清蒸荷包红鲤鱼的做法详细介绍 [ 防肿消肿 ]

制作材料主料：鲤鱼1000克辅料：香菇（鲜）25克调料：猪油（炼制）25克,姜10克,盐5克,小葱15克,料酒20克特色此菜色泽红亮，肉质

清蒸芙蓉鱼的做法详细介绍 [ 防肿消肿 ]

制作材料主料：鲑鱼750克辅料：淀粉(蚕豆)15克,鸡蛋清75克,鸡肉30克,火腿25克,香菇（干）10克,菠菜50克调料：黄酒15克,猪油（炼制）15克,味

葱油鲤鱼的做法详细介绍 [ 防肿消肿 ]

制作材料主料：鲤鱼750克调料：盐4克,小葱20克,姜5克,料酒6克,胡椒粉5克,香油20克,酱油15克,香菜10克特色肉质细腻，香嫩可口。

煎糟鱼的做法详细介绍 [ 防肿消肿 ]

制作材料主料：青鱼1500克辅料：玉兰片15克,香菇（鲜）5克,肥膘肉5克调料：酱油4克,白砂糖4克,味精3克,醋2克,大葱4克,姜4克,料酒2克,盐3克,花

酱爆茄丁的做法详细介绍 [ 防肿消肿 ]

制作材料主料：茄子(紫皮,长)450克调料：甜面酱20克,酱油10克,白砂糖10克,盐1克,味精2克,淀粉(豌豆)5克,大蒜（白皮）15克,大葱5克,姜5克,鸡油10克,

蛋果鱼的做法详细介绍 [ 防肿消肿 ]

制作材料主料：鲤鱼750克辅料：鸡蛋300克调料：油菜10克,牛奶50克,猪油（炼制）30克,大葱10克,姜10克,盐2克,黄酒3克,味精2克,花椒3克,淀粉

潘画的做法详细介绍 [ 防肿消肿 ]

制作材料主料：鲤鱼500克辅料：香菇（干）5克,虾米3克调料：姜3克,黄酒10克,盐3克,味精3克,小葱8克,酱油5克特色此菜色泽微红，肉

粉蒸红芽芋的做法详细介绍 [ 防肿消肿 ]

制作材料主料：芋头500克辅料：糯米粉125克调料：花生油25克,生抽5克,江米酒35克,豆瓣酱15克,花椒粉1克做法 1、红芽芋头仔，刮去

脆皮黄瓜卷的做法详细介绍 [ 防肿消肿 ]

制作材料主料：黄瓜400克调料：辣椒(红,尖,干)20克,姜25克,花椒15克,香油20克,醋30克,白砂糖30克,盐5克特色红、黄、绿、色彩鲜艳，清

青菜粥的做法详细介绍 [ 幼儿药膳 ]

制作材料主料：主料大米300克,青菜30克。辅料：辅料清水300克,精盐少许。特色此粥粘稠适口，含有婴儿发育需要的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁和维生

桂花脆皮鱼的做法详细介绍 [ 防肿消肿 ]

制作材料主料：鲤鱼500克辅料：桂花30克调料：料酒2克,大葱4克,姜3克,大蒜（白皮）4克,酱油4克,盐3克,醋35克,白砂糖30克,淀粉(豌豆)10克,花

脆皮牛肉的做法详细介绍 [ 防肿消肿 ]

制作材料主料：牛里脊肉300克辅料：鸡蛋清50克,番茄60克,香菜10克,萝卜60克,淀粉(玉米)75克,小麦面粉100克调料：料酒10克,姜1克,大葱1克,

肉丝炒面筋的做法详细介绍 [ 防肿消肿 ]

制作材料主料：牛肉（瘦）100克,水面筋150克辅料：青蒜15克调料：花生油75克,香油15克,料酒5克,酱油25克,淀粉(玉米)25克,大葱10克,姜5克,

焦溜肉片的做法详细介绍 [ 防肿消肿 ]

制作材料主料：牛肉(肥瘦)175克调料：香油25克,花生油75克,醋30克,白砂糖75克,酱油15克,料酒5克,姜15克,糖色10克,淀粉(蚕豆)125克做法

老烧鱼的做法详细介绍 [ 防肿消肿 ]

制作材料主料：青鱼650克调料：料酒50克,酱油50克,白砂糖40克,小葱8克,姜3克,淀粉(蚕豆)5克,香油5克,猪油（炼制）50克特色成菜浓油赤酱

墨鱼烤腿肉的做法详细介绍 [ 防肿消肿 ]

制作材料主料：墨鱼750克调料：腐乳（红）25克,大葱10克,黄酒25克,酱油25克,白砂糖25克,淀粉(玉米)10克,猪油（炼制）75克特色此菜鱼有

酒香螺的做法详细介绍 [ 防肿消肿 ]

制作材料主料：田螺300克辅料：荷叶20克调料：黄酒50克,盐20克,姜25克,冰糖25克,花椒5克,香油3克特色此菜酒香味醇，螺肉鲜嫩，

神仙蒸鱼的做法详细介绍 [ 防肿消肿 ]

制作材料主料：鲤鱼750克辅料：火腿15克,冬笋15克,香菇（干）15克调料：味精1克,黄酒10克,小葱15克,姜10克,盐3克特色汤鲜肉

虾籽烧蒲菜的做法详细介绍 [ 防肿消肿 ]

制作材料主料：蒲菜750克辅料：虾籽15克,木耳(水发)15克,玉兰片25克调料：盐2克,味精2克,酱油10克,姜5克,淀粉(蚕豆)3克,黄酒5克,花椒3克,

酸辣鱼羹的做法详细介绍 [ 防肿消肿 ]

制作材料主料：鲤鱼500克辅料：香菇（鲜）15克,冬笋15克,淀粉(蚕豆)20克调料：姜5克,香菜15克,胡椒粉3克,盐3克,醋30克,味精3克,酱油10克,

蒜蓉开边虾的做法详细介绍 [ 孕妇药膳 ]

制作材料主料：基围虾400克辅料：大蒜（白皮）50克,香菜15克调料：植物油50克,盐4克,味精2克做法 1、九节虾从头至尾用刀剖开，虾尾连

江干人参萝卜的做法详细介绍 [ 防肿消肿 ]

制作材料主料：白萝卜500克辅料：干贝35克,冬笋70克,香菇（干）10克,火腿15克调料：盐3克,味精2克,黄酒5克,姜汁15克,淀粉(蚕豆)3克,猪油（炼

雪菜冬瓜汤的做法详细介绍 [ 防肿消肿 ]

制作材料主料：冬瓜250克辅料：芥菜60克调料：植物油6克,盐2克,味精1克做法 1、将冬瓜切成4厘米长、七毫米厚、3厘米宽的块状，洗净；

荠菜竹笋的做法详细介绍 [ 防肿消肿 ]

制作材料主料：竹笋600克辅料：荠菜70克调料：芡粉5克,香油2克,植物油50克,味精1克,盐1克,料酒5克做法 1、荠菜去跟与老叶，洗净切

清水煮荷包蛋的做法详细介绍 [ 幼儿药膳 ]

制作材料主料：主料鲜鸡蛋1个。辅料醋少许。特色此蛋软，易于消化，含有丰富的蛋白质，脂肪，并含有除维生素C以外的几乎所有其他维生素和矿物质。鸡蛋的蛋白质与人体蛋

翡翠鸡片的做法详细介绍 [ 防肿消肿 ]

制作材料主料：鸡胸脯肉100克辅料：菠菜100克,淀粉(蚕豆)13克,鸡蛋清125克,火腿5克,猪肉(瘦)50克,荸荠20克,发菜（干）15克调料：姜汁5克,

氽汤鲫鱼的做法详细介绍 [ 防肿消肿 ]

制作材料主料：鲫鱼400克辅料：冬笋15克,香菇（鲜）15克,冬瓜300克,虾米5克,豌豆苗50克调料：小葱15克,姜10克,黄酒15克,味精3克,盐10克,

炸酥鱼的做法详细介绍 [ 防肿消肿 ]

制作材料主料：青鱼800克辅料：玉兰片10克,鸡蛋100克,木耳(水发)25克,小麦面粉35克调料：盐4克,酱油20克,白砂糖8克,黄酒15克,姜10克,味精

碗装青鱼的做法详细介绍 [ 防肿消肿 ]

制作材料主料：青鱼600克辅料：虾籽10克,海参（水浸）100克,淀粉(蚕豆)40克,冬笋50克调料：猪油（炼制）100克,味精3克,盐3克,黄酒15克,胡椒

清蒸白鱼的做法详细介绍 [ 防肿消肿 ]

制作材料主料：白鱼700克辅料：肥膘肉50克,玉兰片25克,火腿25克,油菜20克调料：料酒20克,花椒3克,盐3克,味精2克,醋10克,大葱15克,姜30克

生煎鸡枞的做法详细介绍 [ 防肿消肿 ]

制作材料主料：鸡枞550克调料：椒盐6克,盐5克,猪油（炼制）50克做法 1、将鸡枞去帽，去泥土，洗净，斜刀切成厚5 毫米的椭圆片； 2、炒锅置中