猪肉(瘦)的营养成分

瘦猪肉的主要营养素(每100克中含量)

热量143 千卡

蛋白质 20.3 克

脂肪6.2 克

碳水化合物 1.5 克

膳食纤维 - 克

维生素A  44 微克

胡罗卜素 1 微克

视黄醇当量 71 微克

硫胺素  0.54 毫克

核黄素 0.1 毫克

烟酸 5.3 毫克

维生素C - 毫克

维生素E 0.34 毫克

胆固醇 81 毫克

钾  305 毫克

钠 57.5 毫克

钙 6 毫克

镁 25 毫克

铁 3 毫克

锰 0.03 毫克

锌 2.99 毫克

铜 0.11 毫克

磷 189 毫克

硒 9.5 微克