河虾的营养成分

河虾的主要营养素(每100克中含量)

热量87 千卡

蛋白质 16.4 克

脂肪2.4 克

碳水化合物 - 克

膳食纤维 - 克

维生素A  48 微克

胡罗卜素 3.9 微克

视黄醇当量 78.1 微克

硫胺素  0.04 毫克

核黄素 0.03 毫克

烟酸 - 毫克

维生素C - 毫克

维生素E 5.33 毫克

胆固醇 240 毫克

钾  329 毫克

钠 133.8 毫克

钙 325 毫克

镁 60 毫克

铁 4 毫克

锰 0.27 毫克

锌 2.24 毫克

铜 0.64 毫克

磷 186 毫克

硒 29.65 微克

维生素B1 - 毫克

维生素B2 - 毫克

维生素B6 - 毫克

维生素B12 - 微克

维生素D - 微克

生物素 - 微克

维生素K - 微克

维生素P - 微克

叶酸 - 微克

泛酸 - 毫克