东方对虾(中国对虾)的营养成分

对虾主要营养素(每100克中含量)

热量184 千卡

蛋白质 18.3 克

脂肪0.5 克

碳水化合物 1.6 克

膳食纤维 - 克

维生素A  87 微克

胡罗卜素 1.6 微克

视黄醇当量 78 微克

硫胺素  0.02 毫克

核黄素 0.11 毫克

烟酸 0.9 毫克

维生素C - 毫克

维生素E 3.92 毫克

胆固醇 183 毫克

钾  217 毫克

钠 133.6 毫克

钙 35 毫克

镁 37 毫克

铁 1 毫克

锰 0.08 毫克

锌 1.14 毫克

铜 0.5 毫克

磷 253 毫克

硒 19.1 微克

维生素B1 - 毫克

维生素B2 - 毫克

维生素B6 - 毫克

维生素B12 - 微克

维生素D - 微克

生物素 - 微克

维生素K - 微克

维生素P - 微克

叶酸 - 微克

泛酸 - 毫克