鳜鱼(桂鱼，花鲫鱼)的营养成分

鳜鱼(桂鱼，花鲫鱼)的主要营养素(每100克中含量)

热量117 千卡

蛋白质 19.9 克

脂肪4.2 克

碳水化合物 - 克

膳食纤维 - 克

维生素A  112 微克

胡罗卜素 1.5 微克

视黄醇当量 74.5 微克

硫胺素  0.02 毫克

核黄素 0.07 毫克

烟酸 5.9 毫克

维生素C - 毫克

维生素E 0.87 毫克

胆固醇 124 毫克

钾  295 毫克

钠 68.6 毫克

钙 63 毫克

镁 32 毫克

铁 1 毫克

锰 0.03 毫克

锌 1.07 毫克

铜 0.1 毫克

磷 217 毫克

硒 26.5 微克

维生素B1 - 毫克

维生素B2 - 毫克

维生素B6 - 毫克

维生素B12 - 微克

维生素D - 微克

生物素 - 微克

维生素K - 微克

维生素P - 微克

叶酸 - 微克

泛酸 - 毫克