紫菜的维生素 (每100克中含量)
A 403微克
B1 0.44 毫克
B2 2.07 毫克
B6 0.06 毫克
B12 - 微克
C 2 毫克
D - 微克
E 1.82 毫克
生物素 - 微克
K 110 微克
P - 微克
胡萝卜素 2.42 毫克
叶酸 720 微克
泛酸 1.24 毫克
烟酸 7.3 毫克
矿物质元素 (每100克中含量)
钙 422 毫克
铁 46.8 毫克
磷 350 毫克
钾 1640 毫克
钠 365.6 毫克
铜 1.68 毫克
镁 105 毫克
锌 2.3 微克
硒 7.22 微克