田螺的营养成分

田螺的主要营养素(每100克中含量)

热量60千卡

蛋白质 11 克

脂肪0.2 克

碳水化合物 3.6 克

膳食纤维 - 克

维生素A  - 微克

胡罗卜素 3.2 微克

视黄醇当量 82 微克

硫胺素  0.02 毫克

核黄素 0.19 毫克

烟酸 2.2 毫克

维生素C - 毫克

维生素E 0.75 毫克

胆固醇 154 毫克

钾  98 毫克

钠 26 毫克

钙 1030 毫克

镁  77  毫克

铁 19.7 毫克

锰 1.26 毫克

锌 2.71 毫克

铜 0.8 毫克

磷 93 毫克

硒 16.73 微克

维生素B1 - 毫克

维生素B2 - 毫克

维生素B6 - 毫克

维生素B12 - 微克

维生素D - 微克

生物素 - 微克

维生素K - 微克

维生素P - 微克

叶酸 - 微克

泛酸 - 毫克