蟹肉的营养成分

蟹肉的主要营养素(每100克中含量)

热量62千卡

蛋白质 11.6 克

脂肪1.2 克

碳水化合物 1.1 克

膳食纤维 - 克

维生素A  - 微克

胡罗卜素 1.7 微克

视黄醇当量 84.4 微克

硫胺素  0.03 毫克

核黄素 0.09 毫克

烟酸 4.3 毫克

维生素C - 毫克

维生素E 2.91 毫克

胆固醇 65 毫克

钾  214 毫克

钠 270 毫克

钙 231 毫克

镁 41 毫克

铁 1.8 毫克

锰 0.31 毫克

锌 2.15 毫克

铜 1.33 毫克

磷 159 毫克

硒 33.3 微克

维生素B1 - 毫克

维生素B2 - 毫克

维生素B6 - 毫克

维生素B12 - 微克

维生素D - 微克

生物素 - 微克

维生素K - 微克

维生素P - 微克

叶酸 - 微克

泛酸 - 毫克