蕨菜(腌)的营养成分

主要营养素(每100克中含量)

热量22 千卡

蛋白质 2.5 克

脂肪0.3 克

碳水化合物 2.2 克

膳食纤维 2.2 克

维生素A  53 微克

胡罗卜素 2.9 毫克

视黄醇当量 89.9 微克

硫胺素  - 毫克

核黄素 0.05 毫克

烟酸 1.6 毫克

维生素C - 毫克

维生素E - 毫克

胆固醇 - 毫克

钾  13 毫克

钠 990.6 毫克

钙 115 毫克

镁 9 毫克

铁 4.5 毫克

锰 0.12 毫克

锌 1.62 毫克

铜 5.63 毫克

磷 33 毫克

硒 8.74 微克