木耳菜的营养成分

主要营养素(每100克中含量)

热量20 千卡

蛋白质 1.6 克

脂肪0.3 克

碳水化合物 2.8 克

膳食纤维 1.5 克

维生素A  337 微克

胡罗卜素 1 毫克

视黄醇当量 92.8 微克

硫胺素  0.06 毫克

核黄素 0.06 毫克

烟酸 0.6 毫克

维生素C 34 毫克

维生素E 1.66 毫克

胆固醇 - 毫克

钾  140 毫克

钠 47.2 毫克

钙 166 毫克

镁 62 毫克

铁 3.2 毫克

锰 0.43 毫克

锌 0.32 毫克

铜 0.07 毫克

磷 42 毫克

硒 2.6 微克