佛手瓜的主要营养成分

佛手瓜[棒瓜，菜肴梨]主要营养素(每100克中含量)

热量16 千卡

蛋白质 1.2 克

脂肪0.1 克

碳水化合物 2.6 克

膳食纤维 1.2 克

维生素A  3  微克

胡罗卜素 0.6 毫克

视黄醇当量 94.3 微克

硫胺素  0.01 毫克

核黄素 0.1 毫克

烟酸 0.1 毫克

维生素C  8 毫克

维生素E - 毫克

胆固醇 - 毫克

钾  76 毫克

钠 1 毫克

钙 17 毫克

镁 10 毫克

铁 0.1 毫克

锰 0.03 毫克

锌 0.08 毫克

铜 0.02 毫克

磷 18 毫克

硒 1.45 微克