酸梨主要营养素(每100克中含量)
热量26 千卡
蛋白质 0.1 克
脂肪0.1 克
碳水化合物 6.1 克
膳食纤维 3.7 克
维生素A - 微克
胡罗卜素 0.4 毫克
视黄醇当量 89.6 微克
硫胺素 0.03 毫克
核黄素 0.22 毫克
烟酸 0.8 毫克
维生素C 14 毫克
维生素E 1.28 毫克
胆固醇 - 毫克
钾 102 毫克
钠 8.5 毫克
钙 12 毫克
镁 11 毫克
铁 0.6 毫克
锰 0.15 毫克
锌 2.7 毫克
铜 4.46 毫克
磷 13 毫克
硒 1.62 微克
学名安梨,俗称酸梨锅子。
品种来源:为东北的古老地方品种,分布在东北的中南部地区和河北省燕山山区。
品种特性:果实扁圆形,黄绿色,贮后变黄色,果重平均127克。果面较粗糙,皮厚,果点中大又密。果肉黄白色,果收时肉质粗、紧密,脆,石细胞多,汁中多,酸。果实极耐贮藏,可贮至翌年5~6月,经长时间(4~5个月〕贮藏,果肉变软,汁增多,甜味增加,味酸甜,品质中上等。也可作冻梨食用。特别提醒:辽宁绥中县的安梨最好吃。
树健壮,高大,定植后5~7年开始结果,产量高,植株寿命长。抗寒、抗病虫力、适应性均强,管理容易。在辽宁西部9月下旬~10月上旬果实成熟。
适栽范围:适合于东北、华北、北京地区栽培。
栽培要点:(1)加强肥水管理,防治大小年。(2)疏花疏果,合理负载。(3)注意防治病虫害。