雪菜豆干的做法详细介绍

制作材料

主料：腌雪里蕻200克

辅料：猪肉(瘦)20克,豆腐干50克,辣椒(红,尖)20克

调料：大葱15克,芡粉5克,植物油30克,味精2克,盐1克,白酱油2克,香油2克,胡椒粉1克

做法

1、雪里红切段；猪肉切丝；豆干切条；葱切段；辣椒切丝。

2、烧热油锅，放进葱、辣椒和肉丝小炒一下，再放进雪里红和豆干拌炒，最后加味精、盐、白酱油、香油、白胡椒粉少许和生粉水10克（生粉5克加水）炒匀即可。

健康提示

雪里红含钠量较高，高血压患者不宜常食。