三七汽锅鸡的做法详细介绍

制作材料

主料：柴鸡,三七粉盐,胡椒粉,葱,姜,鸡精

特色

醇香鲜美。

做法

1、将鸡切块用凉水浸泡，再用沸水焯透，捞出放入汽锅中；

2、将泡鸡的水倒入锅中，加入盐、胡椒粉、鸡精稍煮并撇出沫，将鸡倒入汽锅中，放入葱段、姜片；

3、蒸30～40分钟后捞出葱段、姜片，汤中加三七粉即可。