蒸笼沙虾的做法详细介绍

制作材料

主料：河虾150克

辅料：松针75克

调料：芥末2克,酱油15克,味精1克

做法

1、 河虾剪去长须，去泥肠，洗净。

2、 蒸笼上铺好松针，再将沙虾摆在松针上。将笼盖盖紧，用大火蒸2分钟即可。

3、 食用时蘸芥末2克、酱油15克、味精1克即可。

健康提示

虾的胆固醇含量较高，高血脂患者不宜多食。

食物相克

河虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。