维生素 (每100克中含量)
A 17 微克
B1 0.67 毫克
B2 0.12 毫克
B6 0.18 毫克
B12 73 微克
C - 毫克
D - 微克
E 3.63 毫克
生物素 143 微克
K - 微克
P - 微克
胡萝卜素 0.19 毫克
叶酸 29 微克
泛酸 1.7 毫克
烟酸 1.6 毫克
矿物质元素 (每100克中含量)
钙 9 毫克
铁 5.6 毫克
磷 240 毫克
钾 239 毫克
钠 9 毫克
铜 0.54 毫克
镁 107 毫克
锌 2.08 微克
硒 4.74 微克