南瓜的主要营养成分

南瓜主要营养素(每100克中含量)

热量22 千卡

蛋白质 0.7 克

脂肪0.1 克

碳水化合物 4.5 克

膳食纤维 0.8 克

维生素A  148 微克

胡罗卜素 0.4 毫克

视黄醇当量 93.5 微克

硫胺素  0.03 毫克

核黄素 0.04 毫克

烟酸 0.4 毫克

维生素C 8 毫克

维生素E 0.36 毫克

胆固醇 - 毫克

钾  145 毫克

钠 0.8 毫克

钙 16 毫克

镁 8 毫克

铁 0.4 毫克

锰 0.08 毫克

锌 0.14 毫克

铜 0.03 毫克

磷 24 毫克

硒 0.46 微克