海带苡仁蛋汤的做法详细介绍

制作材料

主料：鸡蛋150克

辅料：海带(鲜)30克,薏米30克

调料：猪油（炼制）5克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克

做法

1、将海带洗净，切成条状；

2、苡仁洗净，加水，共放入高压锅内；

3、将海带、苡仁炖至极烂，连汤备用；

4、将锅置大火上，放猪油适量，将打匀的鸡蛋炒熟；

5、随即将海带、苡仁连汤倒入；

6、加精盐、胡椒粉各适量，临起锅时加入味精即成。

健康提示

1、海带苡仁蛋汤褐、黄、白三色俱备，味美，营养丰富，四季皆宜；

2、具有强心、利湿、活血、软坚之功效；

3、适宜于高血压、风湿性心脏病等患者食用；

4、亦可作为癌症病人的辅助治疗药膳；

5、健康人经常食用更能祛病延年。

食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。