民间常用的健脑益智方

[方一]

将干荔枝5枚，粳米50克洗净，同煮为粥，每日2次。

本方益气养血益智，《食疗本草》说：  “食之通神益智健气”，若脑力减退，常食可恢复脑力。

[方二]

羊心1具，玫瑰花50克，藏红花6克，食盐适量。羊心洗净切片备用；玫瑰花捣烂取汁，放入小锅内，加清水，红花略煮片刻，取其煎液，加入食盐备用；羊心串在不锈钢烤针上，蘸玫瑰花汁在火上翻烤，反复数次至羊心熟透，装盘盛之。

本方补心舒肝，解郁安神，有益于脑。

[方三]

天麻15克，川芎10克，熟鸡肉、熟火腿各50克，生姜、大葱各5克，鳙鱼头1个，调料适量。将天麻、川芎用纱布袋包好；熟鸡肉、熟火腿、生姜、大葱切片；再将鳙鱼头去腮，洗净以油煎好，倒人砂锅内，放人清水，药袋及诸调料(黄酒、食盐适量)、配料(玉兰片50克)，用火烧炖约1小时，后取出药包，撒上胡椒粉即可。佐餐良用。

本方补脑填髓，平肝潜阳，常服可增强脑力。