发菜蚝豉粥的做法详细介绍

制作材料

主料：粳米100克

辅料：发菜（干）3克,蚝豉60克,猪肉(瘦)60克

做法

1、先将发菜、蚝豉洗净，瘦猪瘦肉剁烂，制成肉丸。

2、用沙锅加适量清水煮沸，放入粳米、发菜、蚝豉，一同煮至粳米开花，再加入肉丸同煮至粥成。

用法：每日服1剂，分数次食用。

健康提示

1、滋阴潜阳，润肠通便。

2、适用于高血压、动脉硬化、老年性便秘等症。

高血压病调理药膳

食物相克

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

蚝豉：蚝豉不宜与糖同食。