挂霜红枣的做法详细介绍

制作材料

主料：枣（干）250克

调料：芝麻25克,白砂糖200克,糖桂花15克

特色

红枣洁白如霜，别有风味。

做法

1、先将红枣用开水稍烫，去核备用；芝麻炒熟。

2、锅内加入少许清水，放入白糖、桂花，用中火熬至水将干，快要出丝时，倒入红枣，边翻边撒芝麻，翻匀后倒出，凉后即成挂霜红枣。