制作材料
主料:牛肉(瘦)450克
辅料:油菜50克,虾米250克
调料:酱油15克,盐3克,胡椒粉2克,黄豆粉20克
特色
肉质软糯,鲜香味美。
做法
1、将各种佐料倒进碎牛肉里搅匀,分成核桃大小的牛肉球。
2、将牛肉球放进浅碟中,中央留空,用保鲜纸盖上,放入微波炉,用高火力烤2-3分钟,取出牛肉球翻转,再用保鲜纸盖好,放入炉内,用高火力烤1-2分钟,直到牛肉球烤熟。
制作材料
主料:牛肉(瘦)450克
辅料:油菜50克,虾米250克
调料:酱油15克,盐3克,胡椒粉2克,黄豆粉20克
特色
肉质软糯,鲜香味美。
做法
1、将各种佐料倒进碎牛肉里搅匀,分成核桃大小的牛肉球。
2、将牛肉球放进浅碟中,中央留空,用保鲜纸盖上,放入微波炉,用高火力烤2-3分钟,取出牛肉球翻转,再用保鲜纸盖好,放入炉内,用高火力烤1-2分钟,直到牛肉球烤熟。