别名 ：月桂叶
原料介绍
常绿乔木，树皮黑褐色。叶互生，革质，叶片长椭圆形或阔披针形，先端锐尖，全缘，深绿色，碎后有清香气味，叶柄浅紫色。伞形花序腋生，雌雄异株，花小，黄色。浆果椭
制作材料
主料 ：鸡腿800克,土豆（黄皮）450克
辅料 ：玉米面（白）3克,牛奶20克,椰浆150克,洋葱（白皮）50克
调料 ：肉桂粉2克,盐10克,白砂糖10克
制作材料
主料 ：大白菜(青口)300克
辅料 ：胡萝卜30克,辣椒(红,尖)15克
调料 ：盐10克,白砂糖40克,醋40克
做法
1、白菜洗净，沥干后
制作材料
主料 ：芋头450克,鸭900克
调料 ：淀粉(豌豆)10克,豆豉30克,大蒜（白皮）5克,姜5克,色拉油30克,大葱20克,白砂糖10克,盐5克,陈皮10克
制作材料
主料 ：柿子椒20克,青椒20克,洋葱（白皮）100克,番茄80克,腊肉(生)150克,香肠100克
辅料 ：紫苏子5克
调料 ：胡椒粉5克,盐10克,色拉油3
制作材料
主料 ：胡萝卜250克
辅料 ：杏仁100克,奶油100克
调料 ：白砂糖15克,香菜5克
做法
1、胡萝卜去皮切成条状（约8厘米长），加入白糖
制作材料
主料 ：大白菜(小白口)500克
辅料 ：洋葱（白皮）50克,猪里脊肉100克,炼乳（甜,罐头）45克
调料 ：姜2克,盐3克,白砂糖10克,色拉油15克,小麦
制作材料
主料 ：绿豆芽200克,洋葱（白皮）80克
调料 ：盐5克,味精5克,酱油15克,黄酒15克,胡椒粉15克,色拉油30克
做法
1、先将绿豆芽去头尾；
制作材料
主料 ：土豆（黄皮）400克,芹菜30克
调料 ：炼乳（甜,罐头）20克,奶酪50克
做法
1、洋芋洗净后，整只放入耐热袋中，高火至筷子能穿透洋芋为止。
制作材料
主料 ：猪肉(瘦)100克,菜花300克
调料 ：黄酒10克,盐10克,淀粉(豌豆)15克,味精5克,色拉油15克
做法
1、肉片用淀粉、绍酒、精盐、味
制作材料
主料 ：大白菜(小白口)600克,菠菜450克
调料 ：酱油45克,醋15克,白砂糖15克,香油15克
做法
1、将大白菜叶剥下洗净，装入耐热袋中，袋口
制作材料
主料 ：香菇（干）50克,冬笋100克,冬菜50克
调料 ：色拉油60克,香油10克,盐2克,味精2克,白砂糖10克,酱油20克,淀粉(豌豆)15克
做法
制作材料
主料 ：大白菜(小白口)300克
辅料 ：虾米30克
调料 ：姜2克,色拉油90克,黄酒10克,盐5克,淀粉(豌豆)15克
做法
1、虾米用水泡
制作材料
主料 ：1,猪排骨半斤,斩小段后充分洗净。2,孜然粉一咖啡匙。3,花椒粉一咖啡匙。4,辣椒粉两匙（可依个人喜好增减）。5,葱两棵切碎。6,老姜一小小块切末。7,料酒两大匙。8,
制作材料
主料 ：鸡1200克
辅料 ：栗子（鲜）200克,枣（干）100克
调料 ：盐5克,料酒5克
做法
1、干粟子以热水浸泡1小时以上，用牙签剔去缝
制作材料
主料 ：猪小排（猪肋排）600克,黄豆芽200克
辅料 ：青蒜20克
调料 ：大葱20克,色拉油30克,酱油50克,盐2克,料酒30克,冰糖30克,姜8克
制作材料
主料 ：鸡1000克
辅料 ：人参15克,稻米10克
调料 ：黄酒10克
做法
1、鸡洗净放入滚开水中，高火3分钟，取起洗净；
2、人参洗
制作材料
主料 ：河虾500克
辅料 ：辣椒(红,尖)20克
调料 ：大蒜（白皮）15克,大葱5克,植物油10克,黄酒5克,胡椒粉1克,香菜5克,酱油5克
做法
制作材料
主料 ：牛肉（瘦）400克
辅料 ：青椒35克,姜80克
调料 ：色拉油30克,酱油15克,蚝油15克,黄酒15克,香油2克,白砂糖2克,味精1克,胡椒粉1克,
制作材料
主料 ：墨鱼600克
辅料 ：菠萝200克
调料 ：色拉油20克,香油5克,柠檬汁30克,姜汁10克,黄酒10克,盐5克,白砂糖15克,胡椒粉3克,淀粉(豌豆)
制作材料
主料 ：鸡蛋400克
辅料 ：腐乳（红）20克
调料 ：大葱20克,香菜20克,色拉油50克
做法
1、蛋打成蛋液，加入捏碎的豆腐乳、葱末、香菜
制作材料
主料 ：墨鱼300克
辅料 ：西芹50克,洋葱（白皮）30克,紫苏叶5克,腊肉(生)15克
调料 ：番茄汁250克,盐2克,胡椒2克,大蒜（白皮）3克,色拉油1
制作材料
主料 ：鸡胸脯肉300克,粉皮200克
辅料 ：乳黄瓜50克
调料 ：芝麻酱30克,酱油40克,香油20克,白砂糖20克,醋10克,盐10克,姜10克,大蒜（白
制作材料
主料 ：南瓜800克
辅料 ：洋葱（白皮）50克
调料 ：醋45克,盐15克,胡椒粉2克,色拉油60克
做法
1、南瓜稍微去皮，先切成月形再切小
制作材料
主料 ：猪里脊肉200克
辅料 ：韭黄100克,绿豆芽50克,胡萝卜50克
调料 ：盐5克,味精2克,色拉油30克,香油10克,大葱10克,姜10克
做
制作材料
主料 ：牛里脊肉,长竹签,沙茶酱,马蹄,香菇,蒜,彩椒
调料 ：酱油,料酒,水,淀粉,白糖,盐
做法
1.将牛里脊肉切丁用松肉锤拍松；
2.加入酱
制作材料
主料 ：银鱼100克,芥菜750克
调料 ：大蒜（白皮）20克,姜10克,色拉油75克,淀粉(豌豆)15克,盐12克,味精2克,黄酒10克
做法
1、芥
制作材料
主料 ：乌骨鸡500克
辅料 ：当归10克,枣（干）50克,黑枣（无核）50克,黄精10克,熟地黄15克,枸杞子15克,甘草15克
调料 ：黄酒200克
制作材料
主料 ：腌雪里蕻40克,虾仁75克,豆腐(北)100克
调料 ：大蒜（白皮）5克,大葱5克,盐5克,胡椒粉5克,玉米面（黄）10克,色拉油15克,酱油10克,白砂糖5克
制作材料
主料 ：黄油200克,糖粉80克,鸡蛋500克,低筋面粉,油酥面,红提,青提,苹果粒,猕猴桃,黄桃各适量。
做法
1.黄油、糖粉、鸡蛋拌匀，加入低筋面粉拌好后，
制作材料
主料 ：土鸡半只 ,葱白少许 ,苹果一个 ,八角一粒 ,姜少许, 柠檬半个
做法
1、苹果去皮，切成片。 放到碟子里，加大约2匙的白糖，将苹果片和糖、柠檬汁搅拌
制作材料：
主料 ：鲜虾,料酒,蒜末,姜末,白胡椒粉和水淀粉,香菇
做法：
1、鲜虾一小碗，剥去皮，用剪刀剪开虾背，洗去沙线。切碎，稍微剁一下，加点儿料酒，蒜末，姜末，白
制作材料
主料 ：茄子400克
辅料 ：猪肉(肥瘦)100克
调料 ：大蒜（白皮）3克,蚝油2克,辣椒粉15克
做法
1、 茄子洗净后，切段约5厘米长；
制作材料
主料： 冬瓜500克
辅料 ：火腿80克,香菇（鲜）20克
调料： 黄酒8克,白砂糖8克,盐3克,味精2克,大葱5克
做法
1、 冬瓜去皮切6.
制作材料
主料 ：甜瓜300克
辅料 ：猪肉(瘦)100克,香菇（干）10克,虾仁10克
调料 ：大葱10克,姜10克,酱油15克,香油15克,黄酒15克,盐2克
制作材料
主料 ：鸡蛋150克,洋葱（白皮）50克
辅料 ：牛奶15克,青椒15克,柿子椒15克
调料 ：黄油25克,盐2克,胡椒粉2克,色拉油100克
做法
制作材料
主料 ：母鸡500克
辅料 ：何首乌30克
调料 ：黄酒5克,盐5克,色拉油15克,姜2克
做法
1、鸡去毛和内脏，洗净；
2、姜洗净，切
制作材料
主料 ：炼乳（甜,罐头）1600克,牛奶200克
调料 ：白砂糖800克,黄酒1克,香薷10克
做法
1、白脱淡炼乳搅打至呈乳白状。
2、糖粉和奶
制作材料
主料 ：香菇（干）50克,猪肉(肥瘦)100克
辅料 ：虾仁20克,鸡蛋清40克,油菜50克
调料 ：淀粉(豌豆)25克,姜3克,黄酒10克,酱油10克,香油2
制作材料
主料 ：通心粉200克,鸡胸脯肉200克,胡萝卜200克,豌豆100克,金华火腿80克,鸡蛋150克
调料 ：奶酪30克,色拉酱20克,白砂糖20克,盐1克,胡椒粉1克
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