蛋黄炖肉的做法详细介绍

制作材料

主料：肉末250克,蛋黄3只

辅料：葱末,姜末各1匙

调料：生粉少许,生抽,糖1匙,色拉油少许,盐少许。

做法

1、肉末内加生抽、葱末、盖子末、生粉、糖拌匀，放入容器内，蛋黄放在上面，用牙签刺几个小孔，再加水半杯。

2、用微波高火4分钟加热，再小火炖6分钟即可。