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草菇丝瓜汤的做法详细介绍

作者:不详来源:网络2010-7-3
草菇丝瓜汤的做法详细介绍
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制作材料:

主料:草菇20克,豆腐(北)100克,丝瓜480克

调料:姜5克,盐3克,白砂糖3克,香油4克,胡椒粉8克,鸡粉2克

做法

1、干草菇洗净浸软,切去硬的部分,然后挤干水;

2、将板豆腐切成薄片待用;

3、把水烧开,放下油,下丝瓜焯至仅熟捞起,浸冷滴干水;

4、豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟,捞起滴干水;

5、放下草菇煮4分钟,捞起冲洗净,挤干水;

6、下油爆姜,加水煮开;

7、放下材料再煮开,略煮片刻至丝瓜熟透,下盐、味精、香油、胡椒粉、鸡粉等调味即可。

健康提示:润燥滑肠、利水祛肿、凉血解毒。

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