西红柿起司沙拉的做法详细介绍

制作材料

主料 西红柿2粒,莫扎瑞拉起司250克

辅料 橄榄油适量,罗勒2片,苜蓿芽半碗

调料 盐,胡椒少许,青酱（以罗勒末,大蒜末和橄榄油制成）1大匙

做法

1、 将西红柿切成圆片状或对切成三角状。

2、莫扎瑞拉起司十分柔软，也容易融化，切时务必小心力道。

3、 将切好的西红柿与起司，以顺时钟方向摆于盘中。

4、 将洗净的苜蓿芽及罗勒叶放于盘中做装饰。
5、 在每片西红柿上均匀地洒上少许的盐、胡椒和青酱即可。