猪心的营养成分

主要营养素(每100克中含量)

热量119千卡

蛋白质 16.6 克

脂肪5.3 克

碳水化合物 1.1 克

膳食纤维 - 克

维生素A  13 微克

胡罗卜素 1 微克

视黄醇当量 76 微克

硫胺素  0.19 毫克

核黄素 0.48 毫克

烟酸 6.8 毫克

维生素C 4 毫克

维生素E 0.74 毫克

胆固醇 151 毫克

钾  260 毫克

钠 71.2 毫克

钙 12 毫克

镁 17 毫克

铁 4.3 毫克

锰 0.05 毫克

锌 1.9 毫克

铜 0.37 毫克

磷 189 毫克

硒 14.94 微克