主要营养素 (每100克中含量)
热量119千卡
蛋白质 16.6 克
脂肪5.3 克
碳水化合物 1.1 克
猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。
营养价值
自古即有以脏补脏以
食疗功效 猪心以养血补心养生食品,孕妇食用可养血补心,安神强壮,适用血虚体质,易惊易汗、夜寐多梦者食用。猪心与红枣配伍,可养血安神,补益脾骨。
原料 猪心1只,
材料
莲子肉30克,猪心1具。
调料
食盐、酱油、味精各适量。
做法
将猪心洗净切片装入光波饭煲中,加入莲子肉,放入光波炉中,用中火炖30分钟,加入食盐、酱
组成 :石菖蒲30克、猪心1个。
用法 :石菖蒲研细沫,猪心切片,放砂锅中加水适量煮熟。每次以石菖蒲粉3~6克拌猪心,空腹食,每日2次。忌铁器。
功效 :方中石菖蒲辛温蓄芳香,循经
组成 :猪心1个、木耳10克、姜汁10克、橘皮10克、白矾1克,大枣10个。(其中姜汁可改为生姜)
用法 :共加水煮至猪心熟。吃猪心,喝汤,每日1个,连服3~5个。
功效 :白矾消