杏脯主要营养素(每100克中含量)
热量329 千卡
蛋白质 0.8 克
脂肪0.6 克
碳水化合物 80.2 克
膳食纤维 1.8 克
维生素A 157 微克
胡罗卜素 1.3 毫克
视黄醇当量 15.3 微克
硫胺素 0.02 毫克
核黄素 0.09 毫克
烟酸 0.6 毫克
维生素C 6 毫克
维生素E 0.61 毫克
胆固醇 - 毫克
钾 266 毫克
钠 213.3 毫克
钙 68 毫克
镁 12 毫克
铁 4.8 毫克
锰 0.13 毫克
锌 0.56 毫克
铜 0.26 毫克
磷 22 毫克
硒 1.69 微克