杏干主要营养素(每100克中含量)
热量330 千卡
蛋白质 2.7 克
脂肪0.4 克
碳水化合物 78.8 克
膳食纤维 4.4 克
维生素A 102 微克
胡罗卜素 4.9 毫克
视黄醇当量 8.8 微克
硫胺素 - 毫克
核黄素 0.01 毫克
烟酸 1.2 毫克
维生素C - 毫克
维生素E - 毫克
胆固醇 - 毫克
钾 783 毫克
钠 40.4 毫克
钙 147 毫克
镁 55 毫克
铁 0.3 毫克
锰 0.24 毫克
锌 3.8 毫克
铜 7.67 毫克
磷 89 毫克
硒 3.33 微克