鲤鱼的营养成分

鲤鱼的主要营养素(每100克中含量)

热量109 千卡

蛋白质 17.6 克

脂肪4.1 克

碳水化合物 0.5 克

膳食纤维 - 克

维生素A  25 微克

胡罗卜素 1.1 微克

视黄醇当量 76.7 微克

硫胺素  0.03 毫克

核黄素 0.09 毫克

烟酸 2.7 毫克

维生素C - 毫克

维生素E 1.27 毫克

胆固醇 84 毫克

钾  334 毫克

钠 53.7 毫克

钙 50 毫克

镁 33 毫克

铁 1 毫克

锰 0.05 毫克

锌 2.08 毫克

铜 0.06 毫克

磷 204 毫克

硒 15.38 微克

维生素B1 - 毫克

维生素B2 - 毫克

维生素B6 - 毫克

维生素B12 - 微克

维生素D - 微克

生物素 - 微克

维生素K - 微克

维生素P - 微克

叶酸 - 微克

泛酸 - 毫克