姜(糟)的主要营养成分

姜(糟)主要营养素(每100克中含量)

热量27 千卡

蛋白质 1.6 克

脂肪0.8 克

碳水化合物 3.4 克

膳食纤维 1.4 克

维生素A  - 微克

胡罗卜素 25.1 毫克

视黄醇当量 67.7 微克

硫胺素  - 毫克

核黄素 0.13 毫克

烟酸 0.8 毫克

维生素C  - 毫克

维生素E - 毫克

胆固醇 - 毫克

钾  387 毫克

钠 9686 毫克

钙 39 毫克

镁 125 毫克

铁 4.4 毫克

锰 3.11 毫克

锌 0.5 毫克

铜 0.18 毫克

磷 2 毫克

硒 1.54 微克