高良姜的主要营养成分

高良姜主要营养素(每100克中含量)

热量169 千卡

蛋白质 10.9 克

脂肪5.7 克

碳水化合物 18.6 克

膳食纤维 43.3 克

维生素A  - 微克

胡罗卜素 8.8 毫克

视黄醇当量 12.7 微克

硫胺素  - 毫克

核黄素 0.31 毫克

烟酸 - 毫克

维生素C  - 毫克

维生素E 3.65 毫克

胆固醇 - 毫克

钾  87 毫克

钠 7.5 毫克

钙 75 毫克

镁 - 毫克

铁 0.5 毫克

锰 36 毫克

锌 4.99 毫克

铜 0.62 毫克

磷 8 毫克

硒 12.6 微克