黄鱼(大黄花鱼)的营养成分

大黄花鱼主要营养素(每100克中含量)

热量97 千卡

蛋白质 17.7 克

脂肪2.5 克

碳水化合物 0.8 克

膳食纤维 - 克

维生素A  10 微克

胡罗卜素 1.3 微克

视黄醇当量 77.7 微克

硫胺素  0.03 毫克

核黄素 0.1 毫克

烟酸 1.9 毫克

维生素C - 毫克

维生素E 1.13 毫克

胆固醇 86 毫克

钾  260 毫克

钠 120.3 毫克

钙 53 毫克

镁 39 毫克

铁 0.7 毫克

锰 0.02 毫克

锌 0.58 毫克

铜 0.04 毫克

磷 174 毫克

硒 42.57 微克

维生素B1 - 毫克

维生素B2 - 毫克

维生素B6 - 毫克

维生素B12 - 微克

维生素D - 微克

生物素 - 微克

维生素K - 微克

维生素P - 微克

叶酸 - 微克

泛酸 - 毫克