夏季最佳补血食谱

3、甜醋猪蹄姜汤

用料：猪蹄1只，冰糖1小块，生姜250克，甜醋适量。

制作：猪蹄去毛后斩件，用滚水煮5分钟。将生姜刮皮、拍裂，连同猪蹄放入瓦煲中，加醋。煮滚后，改用文火煲2小时，下冰糖调味即成。

功效：健胃散寒、温经补血。适用于产后血虚、食欲减退、手脚冰冷者。

禁忌：产后口苦外感发热、阴虚者不宜饮此汤。

4、黑芝麻粥

用料：黑芝麻25克，大米适量。

制作：大米沟净，加入黑芝麻，再添适量的水煮成粥。

功效：这种粥具有补肝肾、润五脏的功效。常服黑芝麻粥，对于老年体衰眩晕、消瘦者，可起缓解作用，疗程一般在三个月以上；对于便燥、须发早白、产妇奶水不足等证，疗程约半年左右。