参归炖猪心的做法详细介绍

制作材料

主料：猪心500克

辅料：党参50克,当归10克

调料：味精2克,盐1克

做法

1、将猪心去油脂，洗净。

2、将党参、当归和猪心放入沙锅内，加水适量，用文火炖至猪心酥烂即成。

制作要诀

党参最好用潞党参；当归用秦归的归头或归身。

健康提示

补心血，益心气。适用于心血虚、心气不足所致的心悸怔忡、失眠多梦等症。

食物相克

党参：不宜与藜芦同用。