杞子炖羊脑的做法详细介绍

制作材料

主料：羊脑30克,枸杞子50克

调料：大葱5克,姜5克,盐1克,料酒5克,味精1克

做法

1、枸杞子拣选洗净；

2、养脑洗净(注意不要把羊脑碰破)放入铝锅内；

3、加水适量，放食盐、葱、生姜、料酒，隔水炖熟；

4、加味精少许即可食用。

健康提示

1、补肝益肾、益脑、安神、强身；

2、适用于肝血虚的头痛、眩晕，癫痫等病症，以及肾气虚衰症。

食物相克

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。