牛骨肉汤的做法详细介绍

制作材料

主料：牛肉(肥瘦)200克,胡萝卜200克,土豆（黄皮）200克,番茄200克

辅料：大豆50克

调料：姜10克,盐5克

做法

1、牛肉剁细；黄豆洗净用水浸软；土豆、胡萝卜去皮洗净后切块；西红柿洗净切块；姜切片。

2、将姜片、牛骨、牛肉和黄豆放入汤锅内，加适量清水煮开，改用中火煮约1小时，再加入胡萝卜及西红柿，煮至汤浓，加入调味料，即可趁热食用。

健康提示

此汤具有养气益血的作用。

食物相克

番茄：西红柿忌与石榴同食。