黄豆芽猪血汤的做法详细介绍

制作材料

主料：黄豆芽200克,猪血300克

调料：姜4克,花生油15克,盐5克

做法

1、黄豆芽洗净，去根，切段；

2、猪血用清水洗净；

3、炒锅上火，下花生油烧七成热；

4、爆香姜片，下黄豆芽炒香；

5、注入清水，以旺火烧滚约30分钟；

6、放入猪血，烧滚加盐调味即成。

食物相克

猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。