首页 | 营养档案 | 美食菜谱 | 药膳调理 | 营养资讯 | 食品品牌 |
当前位置:首页 > 美食菜谱 > 小吃名吃 > 四川 > 小笼粉蒸鸡的做法详细介绍

小笼粉蒸鸡的做法详细介绍

作者:不详来源:网络2010-7-17
小笼粉蒸鸡的做法详细介绍
查花卉种植、鸟类饲养、鱼类饲养知识就上花鸟网

制作材料

嫩公鸡1只(约1500克),米粉500克,料酒50克,豆瓣100克,鸡油50克,胡椒粉、味精、姜汁、红油各适量。

特色

色泽红亮,肉鲜香嫩,味咸微辣。

做法

1、将鸡去头、大骨、爪,肉切成块,放入盆内,加入以上各种辅料、调料拌匀。

2、锅内加水烧沸,将鸡块装入小笼内蒸约20分钟,熟后翻出,装入盘内,淋上少许红油即成。

制作要领

生鸡肉块要入味,入笼蒸时要用沸水旺火速蒸。

育儿指南、胎教早教,到好妈妈充电,做一个好妈妈

© 2016-2030 YingYangABC.com All Rights Reserved.

QQ联系我们 电子邮件联系我们

吉ICP备16008406号-1   吉公网安备22012202000041号