葱烤鸡腿的做法详细介绍

制作材料

主料：鸡腿4只，葱(切段)1/2斤，沙拉油3大匙，香油3大匙，米酒1大匙，酱油2大匙，蚝油2大匙，冰糖2大匙，水1杯，蕃茄酱3大匙

做法

1、鸡腿洗净后，先以中温的油炸过。

2、起油锅加3大匙油，将葱段放入煎黄，再把鸡腿铺在上面，加入调味料及香油烧开后，转小火焖至汁液浓稠，中间须翻动一次，以免鸡腿烧焦。