油菜(脱水)的主要营养成分

油菜(脱水)主要营养素(每100克中含量)

热量299 千卡

蛋白质 7.6 克

脂肪0.6 克

碳水化合物 65.7 克

膳食纤维 8.6 克

维生素A  577 微克

胡罗卜素 8.5 毫克

视黄醇当量 9 微克

硫胺素  0.33 毫克

核黄素 0.19 毫克

烟酸 10.5 毫克

维生素C 124 毫克

维生素E 7.73 毫克

胆固醇 - 毫克

钾  635 毫克

钠 405.3 毫克

钙 596 毫克

镁 105 毫克

铁 19.3 毫克

锰 1.28 毫克

锌 4.78 毫克

铜 3.06 毫克

磷 182 毫克

硒 13.14 微克