酱黄瓜主要营养素(每100克中含量)
热量24 千卡
蛋白质 3 克
脂肪0.3 克
碳水化合物 2.2 克
膳食纤维 1.2 克
维生素A 30 微克
胡罗卜素 17.1 毫克
视黄醇当量 76.2 微克
硫胺素 0.06 毫克
核黄素 0.01 毫克
烟酸 0.9 毫克
维生素C - 毫克
维生素E - 毫克
胆固醇 - 毫克
钾 299 毫克
钠 3769.5 毫克
钙 52 毫克
镁 17 毫克
铁 3.7 毫克
锰 0.64 毫克
锌 0.89 毫克
铜 0.09 毫克
磷 73 毫克
硒 2.42 微克