辣椒(青,尖)主要营养素(每100克中含量)
热量23 千卡
蛋白质 1.4 克
脂肪0.3 克
碳水化合物 3.7 克
膳食纤维 2.1 克
维生素A 57 微克
胡罗卜素 0.6 毫克
视黄醇当量 91.9 微克
硫胺素 0.03 毫克
核黄素 0.04 毫克
烟酸 0.5 毫克
维生素C 62 毫克
维生素E 0.88 毫克
胆固醇 - 毫克
钾 209 毫克
钠 2.2 毫克
钙 15 毫克
镁 15 毫克
铁 0.7 毫克
锰 0.14 毫克
锌 8.22 毫克
铜 0.11 毫克
磷 33 毫克
硒 0.62 微克