酱油(冬菇)的主要营养成分

主要营养素(每100克中含量)

热量39 千卡

蛋白质 3.5 克

脂肪0.1 克

碳水化合物 5.9 克

膳食纤维 - 克

维生素A  - 微克

胡罗卜素 15.3 毫克

视黄醇当量 75.2 微克

硫胺素  0.01 毫克

核黄素 0.17 毫克

烟酸 1.1 毫克

维生素C  - 毫克

维生素E - 毫克

胆固醇 - 毫克

钾  220 毫克

钠 2057 毫克

钙 18 毫克

镁 50 毫克

铁 1.3 毫克

锰 0.08 毫克

锌 0.14 毫克

铜 0.05 毫克

磷 16 毫克

硒 2.31 微克