茴香籽[小茴香籽]主要营养素(每100克中含量)
热量251 千卡
蛋白质 14.5 克
脂肪11.8 克
碳水化合物 21.6 克
膳食纤维 33.9 克
维生素A 53 微克
胡罗卜素 9.3 毫克
视黄醇当量 8.9 微克
硫胺素 0.04 毫克
核黄素 0.36 毫克
烟酸 7.1 毫克
维生素C - 毫克
维生素E 0.7 毫克
胆固醇 - 毫克
钾 1104 毫克
钠 79.6 毫克
钙 751 毫克
镁 336 毫克
铁 0.9 毫克
锰 3.14 毫克
锌 3.46 毫克
铜 1.76 毫克
磷 336 毫克
硒 1.98 微克