荞麦(带皮)的营养成分

主要营养素(每100克中含量)

热量292 千卡

蛋白质 9.5 克

脂肪1.7 克

碳水化合物 59.7 克

膳食纤维 13.3 克

维生素A  - 微克

胡罗卜素 2.2 微克

视黄醇当量 13.6 微克

硫胺素  0.24 毫克

核黄素 0.06 毫克

烟酸 1.3 毫克

维生素C - 毫克

维生素E - 毫克

胆固醇 - 毫克

钾  439 毫克

钠 4 毫克

钙 154 毫克

镁 193 毫克

铁 10.1 毫克

锰 1.31 毫克

锌 2.9 毫克

铜 14.05 毫克

磷 296 毫克

硒 1.31 微克

维生素B1 - 毫克

维生素B2 - 毫克

维生素B6 - 毫克

维生素B12 - 微克

维生素D - 微克

生物素 - 微克

维生素K - 微克

维生素P - 微克

叶酸 - 微克

泛酸 - 毫克