黑木耳枣汤的做法详细介绍

制作材料

主料：木耳(干)25克,枣（干）40克

调料：赤砂糖15克

做法

1、用温水泡开黑木耳，摘去根蒂，洗净，备用；

2、红枣经挑选，洗净备用；

3、将黑木耳和红枣混合；

4、加适量水，煮沸，改小火煨至木耳和枣熟烂；

5、加入红糖，煮沸，离火即成。

健康提示

1、木耳味甘，性平；

2、可润燥利肠，凉血止血；

3、红枣味甘，性温，能补中益气、养血安神；

4、红糖可养血活血，调经补虚，诸物相合，共具益气养血、补虚润燥之功效；

5、适用于体倦无力、食少便溏、血虚面黄、精神不安以及贫血、便秘等症。

食物相克

木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。